今週のお題「夏野菜」 トウモロコシのトマトカナッペ、枝豆＆甘酢生姜のおむすび、白なす＆長なすのみぞれ炒め、ブルーハワイフロート、焼きアジと胡麻味噌の和風冷製パスタ 白なすび 「夏野菜」というとまず、トウモロコシ？ トマト、きゅうり、なす、オク…

ふくい応援ポケモン「カイリュー」越前ラッピング列車に乗ってきました。７月21日より勝山永平寺線・三国芦原線の両線を運行中です。21日は１番列車の定員に申し込み者は17倍の倍率だったとか。私は23日三国港駅から乗車しました。 普通列車の普通運賃でOK。…

健康のパートナー 加齢にともなうアイフレイル（視機能の衰え）はそのままにすると視機能が低下して日常生活が制限されるばかりか要介護につながりかねません。2019年度の「国民生活基礎調査」によると、介護がひつようになった原因の第３位が骨折・転倒です…

今週のお題「となり街」 私の住んでいるところは山奥なので周りにはコンビニなんてなくて。通常のお買い物は「となり町」へ行きます。が、高速を使って片道１時間弱。遠いです。 でも、その町には百貨店はおろか映画館もないのです。 映画を観るときは「町」…

今週のお題「捨てたい物」 「手放したいのに、思い出が詰まっていたり、方法が分からなかったりで、捨てられない物」 けっこうありますよね？ 手放したくないのに捨ててしまった白いフィギアスケート靴。足のサイズが合わなくなって置いといても仕方ないから…

鈴木保奈美さんがMCを務める『あの本、読みました?』の先日のゲストは医師であり、小説家の夏川草介さんでした。これはいま世の中で注目されている本や作家にターゲットをあて、忙しくてしばらく本が読めていない人や溢れる書籍の中から何を読むべきか迷って…

昨夜の大雨がハンパない豪雨で。まるで台風かと思えるくらいTVの音がかき消された夜でした。雨だと少し涼しくて、朝はひんやりして気持ちがいい。 外猫も滝つぼで修業したのかと思うほどびしょ濡れで、それでも餌の時間には３匹ともデッキにスタンバイしてお…

今週のお題「冷たい食べ物」 七夕に食べたいフルーツサラダ素麺＆ひんやりスイーツ 淡雪の作り方 ①卵白１個をボウルに入れて泡立て、白っぽくなってきたらグラニュー糖40gを2回に分けて加える。角がしっかりと立つまで泡立てる。 ②小鍋に【A：粉末寒天4g、グ…

昨日はあいにくの雨でしたが「お千度の儀」が1日、八坂さんで行われました。祇園祭の山鉾巡行で先頭の長刀鉾に乗るお稚児さん、今年は小学校６年の西川雅基さん（11）が務めるそうです。貞観年間（９世紀）より続く京都の夏の風物詩ですね。お祭の日はいつも…